大型米線機主要用于生產(chǎn)米線,是一種食品機械。在當今快速發(fā)展的今天,單一的性能已經(jīng)不能滿足客戶的需求。客戶需要的是一個具有多種功能的設備,不僅可以簡化操作,還可以保證質量。重要的是性能穩(wěn)定,因為米線的生產(chǎn)肯定需要長期進行。為了保證設備能夠長期運行而不出現(xiàn)故障,這種設備是現(xiàn)在客戶需要的。
現(xiàn)在市場上常用的大型米線機已經(jīng)不是傳統(tǒng)的生產(chǎn)設備了。傳統(tǒng)的生產(chǎn)設備主要靠人工力量生產(chǎn)。因為米線的生產(chǎn)工藝有點多,生產(chǎn)量有限,米線的衛(wèi)生控制不好;現(xiàn)在的大型米線機都是機械化生產(chǎn),在傳統(tǒng)生產(chǎn)的基礎上進行改進,用機械化代替人工化,既能提高生產(chǎn)速度,又能有效保證生產(chǎn)質量。重要的是設備的自動化程度。
因此,復雜的生產(chǎn)工藝變得簡單。選擇合適的配套設備,將米線生產(chǎn)形成自動化流水線生產(chǎn),也減少了操作人員與食品的接觸機會,能有效保證食品衛(wèi)生。流水線的生產(chǎn)還可以固定米線的生產(chǎn)產(chǎn)量、質量標準化和生產(chǎn)自動化。每道工序的生產(chǎn)時間是固定的,產(chǎn)量也是固定的,不會出現(xiàn)日產(chǎn)量突然減少或增加的現(xiàn)象。
大型米線機設計合理,性能穩(wěn)定,可以用各種原料生產(chǎn),如大米、小米、玉米、全谷物等。有人會說,生產(chǎn)米線的機器如何生產(chǎn)其他產(chǎn)品?這是因為生產(chǎn)不同食品的模具不同,只需要更換模具就可以滿足客戶的需求。更換模具的過程也很簡單,模具也可以根據(jù)客戶的實際需求定制。定制模具成本也很低。